চিংড়ি বালাচাও খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। এটি এক প্রকার রেডি টু ইট খাবার। চিংড়ি বালাচাও হচ্ছে চট্টগ্রাম ও কক্সবাজারের ঐতিহ্যবাহী জনপ্রিয় একটি খাবার যা অনেকে চিংড়ি চানাচুরও বলে থাকে।চিংড়ী বালাচাও :- চিংড়ী শুটকি এর সাথে আমাদের স্পেশাল সিক্রেট মসলা এর সমন্বয়ে তৈরি হয় চিংড়ীর বালাচাও
এটা আমাদের নিজেদের সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য সম্মত এবং হাইজেনিক পরিবেশে হোমমেড ভাবে তৈরীর কারণেই অন্যান্যদের বালাচাঁও গুলো থেকে আরো বেশি স্পেশাল
যেভাবে খাবেন:১. গরম গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে
২. বৃষ্টির দিনে ভূনা কিনবা প্লেন খিচুড়ির সাথে,
৩. যে কোন ধরনের রান্না করা বা ভাজা শাকের সাথে দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়।
৪.চানাচুরের মতো সরাসরি
৫. থানকুনি পাতার সংমিশ্রনে অসাধারণ স্বাদ পাওয়া যায়
৬. পুতি বেগুনের সংমিশ্রনে স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়
৭. আবার অনেকেই বলেছেন টিভি দেখতে দেখতে খেয়ে শেষ
৮. বাচ্চারা হাতে নিয়ে মুটোই মুটোই শেষ
৯. আলু ভর্তার সাথে মিশ্রনে দারুণ স্বাদ বেড়ে যায়
১০. তবে এটির স্বাদ বাড়াতে রেডি বালাচাও এর সাথে পেয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাচা মরিচ কুচি, ও এক্তু সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে স্বাদ ষোল আনা পাওয়া যায়
১১. গর্ভবতী আপুদের জন্ন একটি মুখরোচক খাবার
১২. মুড়ি ভর্তার সাথে মাখিয়ে খাওয়া যায়
চিংড়ির বালাচাও